Kryddmarinerat_Rosmarin_bryntsmor_chevregratang_1000x1000

(2 röster)

Kycklingfilé Rosmarin & Brynt smör med chèvregratinerad potatisgratäng

Name: Kycklingfilé Rosmarin & Brynt smör med chèvregratinerad potatisgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kycklingfilé Rosmarin med smak av brynt smör; smör och olja till stekning; 300 g cocktailtomater; 2 msk olivolja; flingsalt och svartpeppar; 1 kg potatis; 4 st vitlöksklyftor; 3 dl crème fraiche; 2 dl mjölk; 200 g chèvreost; salt och peppar; 50 g valnötter; 1 msk honung

45 min | Enkelt

Rosmarin, brynt smör och chèvreost är riktiga smakkompisar i detta recept av Markiz Tainton.

Skriv ut Dela

Lättlagat Markiz Tainton Fest Kryddat & smaksatt I ugn Färdigkryddad kyckling

Ingredienser

Kycklingfilé Rosmarin & Brynt smör

600 g

Kycklingfilé Rosmarin med smak av brynt smör

smör och olja till stekning

Bakade tomater

300 g

cocktailtomater

2 msk

olivolja

flingsalt och svartpeppar

Potatisgratäng

1 kg

potatis

4 st

vitlöksklyftor

3 dl

crème fraiche

2 dl

mjölk

200 g

chèvreost

salt och peppar

50 g

valnötter

1 msk

honung

INGREDIENSER

Rosmarin, brynt smör och chèvreost är riktiga smakkompisar i detta recept av Markiz Tainton.

Så här gör du

Bakade tomater

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg tomaterna i en ugnsform och ringla över olivolja och flingsalt. Baka i ca 20 minuter.

Potatisgratäng

Skär potatisen i tunna skivor och lägg i en ugnsform.

Skiva vitlöksklyftorna. Koka upp vitlök, crème fraiche och mjölk i en kastrull. Smula i 100 g chèvre och rör runt tills den smälter. Smaka av med salt och svartpeppar.

Häll blandningen över potatisen och tillaga i ca 25 minuter samtidigt med tomaterna.

Grovhacka valnötterna. Smula resten av chèvreosten. Ta gratängen ur ugnen och strö över valnötter och ost. Ringla över honungen. Tillaga ytterligare ca 10 min i ugnen tills osten fått fin färg.

Kycklingfilé Rosmarin & Brynt smör

Bryn filéerna runt om i en het stekpanna tills de får lite färg. Lägg i en ugnssäker form och sätt in i mitten av ugnen ca 15 min tills kycklingen är klar. Låt vila några minuter innan kycklingen skärs upp.

Servera gärna allt tillsammans med stekt grön sparris.