Vardagsfavorit_Kycklingfarsbiffar_1000x1000

(1 röster)

Kycklingpannbiffar med potatismos och rårörda lingon

Name: Kycklingpannbiffar med potatismos och rårörda lingon
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kycklingpannbiffar; 1 kg potatis; salt; 2.5 dl mjölk; 2 msk smör; 2 krm vitpeppar; 225 g frysta lingon; 1 dl strösocker; 2.5 dl crème fraiche; 1 st kycklingbuljongtärning; 2 tsk soja

20 min | Enkelt

En klassisk vardagsrätt som garanterat alla barn gillar. Av Markiz Tainton.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Lättlagat Barnvänligt Markiz Tainton Färdiglagat Husmanskost Middag på 15 min

Ingredienser

Kycklingpannbiffar

400 g

kycklingpannbiffar

Potatismos

1 kg

potatis

salt

2.5 dl

mjölk

2 msk

smör

2 krm

vitpeppar

Rårörda lingon

225 g

frysta lingon

1 dl

strösocker

Brunsås

2.5 dl

crème fraiche

1 st

kycklingbuljongtärning

2 tsk

soja

INGREDIENSER

En klassisk vardagsrätt som garanterat alla barn gillar. Av Markiz Tainton.

Så här gör du

Kycklingpannbiffar

Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek på medelvärme tills de är varma

Potatismos

Skala och skölj potatisen. Skär den i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka, ca 12 min. Häll av vattnet och ånga av potatisen 2 minuter.

Pressa potatisen genom en purépress eller mosa den i kastrullen med potatisstöt eller elvisp. Späd med varm mjölk och lägg i en klick margarin eller smör. Krydda med salt, peppar och socker. Rör moset slätt och poröst.

Rårörda lingon

Lägg lingonen i en bunke, häll sockret över dem och rör tills sockret har löst sig.

Brunsås

Gör såsen i samma stekpanna som du steker biffarna. Rör ner crème fraiche, buljongtärning samt soja. Smaka av med salt och peppar.

Servera gärna med gurk och morotsstavar.