Nyttig och läcker Jambalaya

Koka upp lättsaltat vatten. När vattnet kokar lägger du i sockerärtorna. Räkna till 10.

Ta upp sockerärtorna och skölj genast av med kallt vatten. När sockerärtorna svalnat av lägger du dem i en påse i frysen.

Nu har du lätt förvällda sockerärtor.

Dela den butiksgrillade kycklingen och skär i mindre bitar – gärna helt benfria.

Hacka löken och pressa en vitlöksklyfta. Fräs tillsammans i smör, i en kastrull.

Tillsätt matvete och en anpassad mängd buljong. Låt koka samman enligt matvetesförpackningen.

Under tiden skivar du chorizon till slantar. Stek slantarna.

Blanda nu matvetet med kyckling, chorizo, räkor, sockerärtor och ruccolasallad. Toppa med en röd pepparfrukt.

Smaklig måltid!