Kycklingsliders med riven tomat, avokado och mozzarella
Ingredienser
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Små munsbitar av grillad kyckling med riven tomat, avokado och mozzarella. Enkel och god mingelmat.
Så här gör du
Grilla kycklingen 3 min på varje sida och baka klart i ugnen till 70 grader kärntemperatur. Låt svalna något och skär upp i fina skivor.
Riven tomat
Riv bifftomater med den grova delen på ett rivjärn. Lägg tomatrivet i en finmaskig sil och låt vätskan rinna av. Smaka sen av tomatrivet med olivolja, socker, salt och peppar.
Låt buffelmozzarellan rinna av och riv sedan osten i mindre bitar med fingrarna. Kärna ur avokado och skiva upp.
Skär korvbröd i 4 delar och stek i panna eller grilla för rostad yta.
Toppa korvbröden med riven tomat, mozzarella, skivad avokado och slutligen den skivade kycklingen.
BBQ KycklingSteak American med rostad sötpotatis
BBQ Lårfilé Black Garlic med smashed gurka och bladgrönsaker
Kycklinghamburgare med BBQ Lårfilé Black Garlic med kryddig kål
Ugnsbakad ”Chicky” kycklingfilé i citronsås
BBQ Butterfly Chicken med creamed corn och potatissallad
Stekt chicky kycklingfilé med currysås och rostad blomkål