(0 röster)

Tacos med kycklingpinnar och picklad rödkål

Name: Tacos med kycklingpinnar och picklad rödkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 st kycklingpinnar; smör/olja till stekning; 12 st små tortillabröd; 200 g rödkål, strimlad; 1 dl ättika; 1 dl socker; 2 dl vatten; 1 st chili, delad i mitten; salt; 2 dl majonnäs; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk mald kummin; 1 tsk limesaft; 50 g machésallad; 1 kruka mynta; 1 knippe salladslök, skuren; 2 st lime, i klyftor

30 min | Enkelt

Välj kycklingpinnar till fredagstacosen. Servera med majo & picklad rödkål.

Skriv ut Dela

Lättlagat Barnvänligt Färdiglagat Streetfood Jul & nyår

Ingredienser

Kycklingpinnar

12 st

kycklingpinnar

smör/olja till stekning

12 st

små tortillabröd

Picklad rödkål

200 g

rödkål, strimlad

1 dl

ättika

1 dl

socker

2 dl

vatten

1 st

chili, delad i mitten

salt

Kumminmajonnäs

2 dl

majonnäs

1 tsk

sambal oelek

1 tsk

mald kummin

1 tsk

limesaft

Tillbehör

50 g

machésallad

1 kruka

mynta

1 knippe

salladslök, skuren

2 st

lime, i klyftor

INGREDIENSER

Välj kycklingpinnar till fredagstacosen. Servera med majo & picklad rödkål.

Så här gör du

Stek kycklingpinnarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Vispa ihop ättika, socker och vatten till en pickleslag och koka upp. Strimla rödkålen. Salta lätt och slå sedan över pickleslagen när den svalnat lite.

Vispa ihop ingredienserna till majonnäsen.

Stek tortillabröden snabbt på hög värme och toppa dem med machésallad, picklad rödkål, kycklingpinnar och kumminmajonnäs. Avsluta med mynta och skuren salladslök. Pressa gärna över några limeklyftor.