(4 röster)

Hälsosam kycklingwrap med en matig sallad

Name: 00-talets hälsosamma kycklingwrap
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Små & fina Minutfiléer; 4 st tortillabröd; 2 dl färskost; 1 dl pesto; 2 st mozzarella à 125g; 1 st röd lök, tunt skivad; 2 dl soltorkade tomater, strimlade; 2 dl isbergssallad, strimlad; olivolja till stekning; 2 dl röda linser; 1 dl gröna linser; 1 dl quinoa; 1 st gurka, tärnad; 1 st citron, saft och skal; kr persilja, fint skuren; olivolja; salt & peppar

45 min | Enkelt

Pesto, soltorkade tomater och mozzarella med kycklinginnerfilé
i en picnicvänlig wrap. Serverad med en matig sallad.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Filé Medelhavet Färdigskuret

Ingredienser

wrap

1 pkt

Små & fina Minutfiléer

4 st

tortillabröd

2 dl

färskost

1 dl

pesto

2 st

mozzarella à 125g

1 st

röd lök, tunt skivad

2 dl

soltorkade tomater, strimlade

2 dl

isbergssallad, strimlad

olivolja till stekning

Linssallad

2 dl

röda linser

1 dl

gröna linser

1 dl

quinoa

1 st

gurka, tärnad

1 st

citron, saft och skal

persilja, fint skuren

olivolja

salt & peppar

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Pesto, soltorkade tomater och mozzarella med kycklinginnerfilé
i en picnicvänlig wrap. Serverad med en matig sallad.

Så här gör du

Stek Små & Fina Minutfiléer i olivolja i ca 5 min. Innertemperatur ska vara 70 grader.

Blanda färskost med pesto. Bred ut blandningen på tortillabröd.

Skiva mozzarella och strimla soltorkade tomater, rödlök och isbergssallad.

Fördela kyckling och grönsaker på tortillabröden. Vik ihop till en rulle och skär i önskad storlek.

Lins- och quinoasallad
Koka linser och quinoa enligt anvisning på förpackningen. Tärna gurka och blanda med linser och quinoa. Smaksätt med olivolja, citronsaft, citronskal, skuren persilja samt salt och peppar.