Enkel kycklingfrittata med Västerbottensost och svamp
10 min | Enkelt
Ingredienser
Kycklingfrittata
400 g
Kött från färdiggrillad kyckling
7
ägg
5 msk
mjölk
100 g
Västerbottensost, riven
4
salladslökar, skivade
2
schalottenlökar, finhackade
100 g
svamp i säsong
salt och peppar
smör till stekning
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Kycklingfrittata - en god, äggbaserad rätt från Italien med svensk kyckling. Den norrländska osten ger omeletten en god karaktär.
Så här gör du
Skär svampen i bitar och stek gyllenbrun i smör. Finhacka schalottenlök och stek med svampen.
Blanda ägg med mjölk, salta och peppra och slå på den stekta svampen och sänk temperaturen.
Riv kycklingköttet från den grillade kycklingen. Blanda ner i resten av maten tillsammans med riven Västerbottensost.
Toppa med skuren salladslök.
Smaklig måltid!
BBQ KycklingSteak American med rostad sötpotatis
BBQ Lårfilé Black Garlic med smashed gurka och bladgrönsaker
Kycklinghamburgare med BBQ Lårfilé Black Garlic med kryddig kål
Ugnsbakad ”Chicky” kycklingfilé i citronsås
BBQ Butterfly Chicken med creamed corn och potatissallad
Stekt chicky kycklingfilé med currysås och rostad blomkål
